食材資訊

海鮮食用建議
海鮮建議收貨後即時煮食，如存放時間越長，有機會減低新鮮度。食用前請用清水沖洗。
如非即時食用，貨到後請立即處理，必須用保鮮紙包好放進雪櫃儲存保鮮，以免海鮮變壞影響食用品質。

凍肉食用建議
急凍食材需存放-18℃
食用前需要預早一晚把牛扒從-18℃急凍冰櫃移至0°C - 4°C冷藏雪櫃，放在碟子上並用保鮮紙包好，令牛扒慢慢解凍。
如計劃將原個真空包裝解凍，移至0°C - 4°C雪櫃時亦可在真空包裝袋上剪一角使包袋內真空狀態鬆弛，減少流失水分。